7月にもこちらのブログでお伝えした、

牧田院長出身の、函館ラ・サール高校（8期）がスゴイ！という件、

文藝春秋2020年12月号で取材されています！

 

写真は左から、牧田善二院長、中川俊男先生、菊地裕太郎先生です！

中川俊男先生は脳神経外科医で、今年日本医師会会長に就任されました。

菊地裕太郎先生は弁護士で、今年3月まで日本弁護士連合会会長を務められました。

もちろん、牧田院長も糖尿病の権威として銀座で大活躍しています。

 

是非ご覧になってみて下さい！

 

７ページにわたりインタビューされています。

是非ご覧下さい！

 

好評連載中です！
「毎日の晩ごはんに、糖質オフおかず」

 糖質オフダイエットをしている方、毎日の献立に悩んでいる方必見！

旬の野菜などを使ったご家族にも喜ばれるメニュー1週間分のご紹介です！

 

今月のピックアップ食材は・・・「カブ」です！

加熱しても、そのまま食べても美味しい！

葉っぱも栄養豊富です！

 

食が進んでも糖質オフで安心です！

是非ご覧下さい！

 

好評シリーズ３　健康長寿のための食生活　Vol. 11

 

食材は生に近い状態で食べられるのであればそれが理想です。

加熱が必要な場合、調理方法としてのおすすめは「ゆでる」「蒸す」「煮る」でした！

 

今回は低AGE料理として、「鶏肉のワイン蒸しソテー」が紹介されています！

ビタミンCたっぷりで抗酸化効果のあるレモンソースと合います！

 

15ページです！　ぜひご覧下さい！

 

 

好評連載中です！

「毎日の晩ごはんに、糖質オフおかず」

 糖質オフダイエットをしている方、毎日の献立に悩んでいる方必見！

旬の野菜などを使ったご家族にも喜ばれるメニュー1週間分のご紹介です！

 

今月のピックアップ食材は・・・「豆腐」です！

栄養豊富なヘルシー食材の代表格！

食べごたえもあり、お腹をしっかり満たします。

お肉やお魚、他の野菜との相性もよく、使いやすいです！

 

食が進んでも糖質オフで安心です！

是非ご覧下さい！

 

ESSEで大好評連載中の「糖質オフのつくりおき」が一冊になりました！

おいしく食べやせ!  糖質オフのつくりおき（別冊ESSE）

こちらも是非ご覧下さい！